-->

معمول الطحين بأسهل طريقة


معمول بأسهل طريقة


اسهل طريقة عمل معمول بالتمر (عجوة) في المنزل  
طريقة مذهلة و بسيطة انصح بالتجرية ستفاجئكم مدى سهولتها

المكونات :
1 : كوب سكر بودرة
2 : 300 غرام زبدة لينة (طرية) ولكن ليست سائلة 
3:بيضة واحدة
4 : ملعقة صغيرة فانيلا
5 :  ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
6 : رشة ملح
7 :  نصف كوب حليب بودرة 
8 : 4 قطع جبنة مثلثات(كيري مثلا) او (ابو الولد ) او اي نوع اخر.

طريقة التحضير سهلة وليست معقدة تابعو الشرح :



نضع جميع المكونات في الخلاط  و تخلط جيدا( يمكننا ان نخلطها باليد ليست بمشكلة )

بعدها نبدأ باضافة الطحين (طحين منخول) لا يوجد كمية محددة للطحين ( تقريبا 5 اكواب ) يمكن ان تزيد قليلا او تنقص قليلا
 
نضيف الطحين بالتدريج + العجن المستمر حتى تتشكل عجينة طرية و متماسكة هنا نغطي الوعاء بالنايلون  حتى عمل الحشوة 

نتابع  .... ملاحظة مهمة جدا !!لا تضيفو الماء ولا اي سائل اخر 

الحشوة هو عبارة عن تمر مستخرج نواته ( منزوع النوى )

كمية حسب الرغبة طبعا يناسب كمية العجين بشكل عام 

1: كمية التمر 
2: 4 ملاعق طعام (زبدة سائلة ) او زيت نباتي 
3: ملعقة صغيرة قرفة 
4 : رشة هيل 

نعجنهم جميعا جيدا و نصنع من الكمية كرات صغيرة 
نحشي العجين بالحشوة و نضعها في صينية ثم بالفرن 
على درجة حرارة 180

 





التصنيفات

عن الكاتب :

ليست هناك تعليقات

إرسال تعليق

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *